중국 시안 - 장유 와이너리(张裕瑞那城堡酒庄)

포도주와 AI 기술이 만났습니다. 전통과 과학 기술이 어우러진 새로운 와인 시음 체험이 중국 서안시에 있는 장유 와이너리(张裕瑞那城堡酒庄)의 ‘창거 AI 와인 체험 센터(长歌AI葡萄酒体验中心)’에서 펼쳐지고 있습니다. 중국 최초의 AI 와인 체험 센터인 이곳은 인공지능 기술과 전통 양조 기술을 결합해 방문객에게 몰입감 넘치는 맞춤형 체험과 강력한 상호작용을 제공하는 새로운 시음 경험을 선사합니다.

 

 

방문객은 전용 스마트 밴드를 착용하면 전 과정이 비접촉 방식으로 진행되는 몰입형 체험을 시작할 수 있습니다. 와인 시음부터 체험형 이벤트까지, 전문가의 설명과 스마트 가이드가 매끄럽게 이어져 오랜 역사를 지닌 와인 문화를 생동감 있고 재미있게 풀어냅니다. 오늘은 이 이색 공간을 즐기는 세 가지 방법을 소개해 드립니다.

 

 

 

방법 1: ‘AI 와인 트레이딩 허브’에서 와인 '시세' 등락의 재미를 느껴보세요!

 

창거 AI 와인 체험 센터에서 가장 인기 있는 곳은 세계 최초의 ‘창거 AI 와인 트레이딩 허브’입니다. 이곳은 와인에 주식 개념을 접목해 방문객이 직접 ‘맛으로 투표’하며 ‘스위트 와인 지수’의 재미난 등락을 경험할 수 있도록 설계되었습니다.

 

 

현재 이곳은 소비자에게 인기 높은 스위트 와인을 베이스로 자몽, 딸기, 체리, 산사자, 파인애플, 커피 등 9가지 다양한 풍미의 와인을 개발했으며, 무알코올 제품도 갖추고 있습니다.

 

각 풍미의 와인은 하나의 ‘주식’으로 간주됩니다. 방문객은 팔찌의 QR 코드를 스캔해 20분간의 시음 시간 동안 부여된 포인트로 다양한 맛의 창거 내추럴 스위트 와인을 ‘거래’하며, 이는 실시간 '가격' 변동에 영향을 줍니다. 특정 와인을 선택하는 사람이 많을수록 해당 와인의 ‘단가’는 실시간으로 오르고, 선택이 적을수록 내려갑니다.

 

 

 

방법 2: 지능형 양조 실험실에서 나만의 풍미 만들어 보세요!

 

창거 AI 체험 센터에서 방문객은 단순히 시음하는 데 그치지 않고 창조자가 됩니다. 센터 내 마련된 '지능형 양조 실험실'에서는 드라이 레드, 스위트 레드, 로제 등 세 가지 베이스 와인을 제공합니다. 방문객은 자신의 취향에 따라 세상에 단 하나뿐인 전용 와인을 직접 블렌딩할 수 있습니다. 완성된 정성이 가득한 와인은 무료로 가져갈 수 있어 특별한 추억과 함께 최고의 만족감을 선사합니다.

 

 

 

방법 3: 색다른 조화, ‘신(新) 싼친(三秦) 세트’로 즐기는 와인

 

창거는 ‘량피(凉皮)’와 ‘로우지아뭐(肉夹馍)’를 장유 와인과 함께 즐기는 ‘신(新) 싼친(三秦) 세트’를 새롭게 선보였습니다. 섬서성의 대표 음식인 량피와 로우지아뭐가 장유 와인과 만나 방문객에게 예상치 못한 미식의 즐거움을 안겨줍니다. 짭짤한 맛과 달콤한 맛을 두루 갖춘 와인과 현지 별미의 조화는 순식간에 인기를 끌었습니다.

 

 

장유 와이너리는 정통 이탈리아 토스카나 양식의 성보(城堡)과 약 53만 ㎡에 달하는 광활한 포도밭을 갖춰 사진 명소로도 유명하여 수많은 관광객이 이곳에 발길을 머물며 유럽풍 감성 물씬 풍기는 ‘인생샷’을 남깁니다.

 

달콤함이 가득한 이 와이너리에는 최신 트렌드를 넘어 와인의 미래를 향한 장유의 대담한 혁신이 숨어 있습니다. ‘기술’과 ‘테루아’를 두 날개로 삼은 달콤한 혁신이 지금 이곳에서 발효되고 있습니다.

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