중국 시안, 장안(长安)의 맛집 제5탄

여름밤, 서너 친구들과 함께 ,맛있는 음식과 함께라면 더할 나위 없지 않을까요? 오늘은 중국 서안 골목길에 숨은, 서민 정취가 가득한 야식 맛집들을 소개해보겠습니다.

 

 

◎ 아이사 궈차오미씨엔(阿伊莎过桥米线)

 

전통적인 윈난(云南)성의 궈차오미씨엔(过桥米线.쌀국수)과는 달리, 아이사(阿伊莎) 궈차오미씨엔은 더욱 맛이 잘 배는, 가는 쌀국수를 사용합니다. 식감은 쫄깃쫄깃하고, 17위안에 한 그릇이며 맛으로는 삼선(三鲜), 미라(微辣, 약간 매운 맛), 마라(麻辣) 세 가지 선택지가 있습니다.

 

청경채, 닭가슴살, 메추리알, 두부피(豆腐皮), 목이버섯, 친친창(亲亲肠, 중국식 비엔나 소세지) 등 다양한 토핑이 미각에 다채로운 경험을 선사합니다.

 

⏳10:00 ~ 22:00

📍섬서성 서안시 신청구 중산먼가도 상검로 9호 보제위안 궁위 1층

       陕西省西安市新城区中山门街道尚俭路9号保洁员公寓1楼

 

 

 

◎ 류쟈 니우러우 후이차이(刘家牛肉烩菜)

 

류쟈 니우러우 후이차이는 소고기, 완자, 푸주(腐竹), 두부간(豆腐干), 청경채, 당면 등 재료가 모여 이루어진 요리입니다. 후이차이 맛이 담백하고 기름지지 않으며 부드럽게 익은 소고기에 맛이 푹 배어 있어서 많은 식객들의 사랑을 받고 있습니다.

 

간판 메뉴인 후이차이 외에도, 가게에는 샤오수러우(小酥肉, 튀긴 돼지고기), 황먼지(黄焖鸡, 찜닭), 쓰시완즈(四喜丸子), 사오카오(烧烤.꼬치구이, 바비큐) 등 다양한 요리가 준비되어 있습니다.

 

⏳ 11:00 ~ 다음날 04:30

📍섬서성 서안시 신청구 제팡루 63호 민러신두후이 상청 F1층

       陕西省西安市新城区解放路63号民乐新都会商城F1层

 

 

◎ 사오즈 라오훠궈(嫂子老火锅)

 

사오즈 라오훠궈(嫂子老火锅)에 발을 들여놓는 순간, 마치 충칭(重庆)의 골목길로 순간 이동한 듯한 느낌이 듭니다. 나무 탁자와 의자, 복고풍 포스터, 따뜻한 노란색 조명이 포근한 서민적 정취를 만들어냅니다.

 

뉴여우 훠궈(牛油火锅)는 진하고 매콤하고 8초 감자채(8秒土豆丝), 샤오수러우(小酥肉) 등의 특별한 식재료가 혀끝에 펼쳐질 새로운 경험을 선사합니다.

 

⏳11:00 ~ 24:00

📍섬서성 서안시 신청구 중산먼가도 둥스로 33호

      陕西省西安市新城区中山门街道东四路33号

 

 

◎ 샤오양 카오러우(小杨烤肉)

 

여름밤에 꼬치와 바비큐가 빠질 수 있겠습니까? 샤오양 카오러우(小杨烤肉)는 1988년에 창업했습니다. 여기에서는 섬서(陕西) 스타일의 바비큐뿐만 아니라 섬서성의 지방 요리도 함께 맛볼 수 있습니다.

 

양갈비구이(烤羊排), 양꼬치(羊肉串), 소꼬치구이(烤肉筋), 돼지고기고추볶음(辣椒炒肉), 촨니우러우(汆牛肉)..., 지글지글 기름이 흐르는 바비큐와 불맛 가득한 볶음 요리가 어우러진 이곳에서 중국 서안만의 여유로운 여름밤을 경험해 볼수있습니다.

 

⏳11:00 ~ 24:00

📍섬서성 서안시 신청구 중산먼가도 융싱팡 서쪽 100m, 둥신가 130호

      陕西省西安市新城区中山门街道永兴坊街区往西100米, 东新街130号

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중국 시안 관광 가이드북: '동행 . 장안' (갱신중...)

 

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